小布利

沒有基發、中發，

只有後發，

口感類似木材麪包。

在烤箱內膨起來胖嘟嘟的樣子好療癒～

材料：

中粉1000g、糖160g、鹽5g、奶粉60g、雞蛋2個、牛奶363g、奶油180g、速酵10g

做法：

1.所有材料一起下，打到擴展出筋就可以。

2.不用基發，直接分割滾圓，40g/個。

3.直接整形，肉鬆口味包5g肉鬆。

4.後發30分鐘。

5.擦全蛋液。

培雅客烤箱  230/190  10分-P-2分