九層塔脆腸乳酪丁麵包

這次的麵糰是參考王勇程老師的"私房特級人氣麵包"的P84、85的麵團配方。

高粉我用哥磨，鮮奶比原配方多了100g。

總量1000g的粉，我共做了12個，分兩盤烤。

內餡：九層塔約150g、德國脆腸200g、乳酪丁120g

培雅客：下層 220/180 噴蒸氣1次，烤20分鐘