芝麻鮮奶吐司

口感柔軟綿密且濕潤，很滿意喔~

材料(半盤*4)：

液種：(前一天拌好，室溫發酵一小時後，放進冰箱冷藏12小時以上)

300g高粉(凱薩琳)+300g水+1g速酵

主麵糰：

高粉(凱薩琳)700g、糖80g、蜂蜜50g、鹽15g、速酵10g、奶粉40g、鮮奶250g、全蛋4顆、奶油100g、酵種100g(可省略)、黑芝麻粉70g、黑芝麻粒40g

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培雅客 160/220 烤30分鐘