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2014年7月13日 星期日

(from 藍正一老師)發酵動力線

理想的麵糰終溫 23-26 度，基醱環境濕度 75% 溫度 28 度

 參考網址
http://blue-house-bw.blogspot.tw/2014/03/fermentation.html
於
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