用新鮮的火龍果打麵糰，顏色真美~烤好後，其實一點都吃不出火龍果的味道，哈哈~
調整過的食譜：(半盤*2)
哥磨高粉525g、自養酵種150g、奶粉20g、優酪乳160g、火龍果切丁133g、鮮奶58g、上白糖60g、奶油48g、鹽6g、鮮酵12g
內餡：奶油乳酪
終溫27度
基發50分
分割104g/個，滾圓
中發10分
整型包內餡
後發40分
培雅客 下層230/175 一次蒸氣 烤18分
原食譜~參考胖研社 Rita Tsai 分享的食譜
高粉600g、奶粉20g、酸奶67g、火龍果切丁100g、鮮奶133g、糖60g、奶油40g、鹽6g、速酵6g
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