蜂蜜吐司~液種+自養酵種

液種：(前一晚喇喇，放在常溫一個小時後，放到冰箱冷藏16個小時以上)

高粉(凱薩琳)200g、水200g、速酵1g

主麵糰：

自養酵種100g、高粉(凱薩琳)500g、速酵5g、全蛋一顆、煉乳(北海道)40g、鮮奶265g、蜂蜜50g、鹽12g、奶油50g

烘王烤箱：最下層鋪網架

預熱250/250  30分鐘，入爐後180/220 烤32分