法棍

培雅客烤箱第一試~法棍(酵種)
法棍是我一直做不好的功課，今天試做了三條，看著烤箱內的法棍掀起了小耳朵，我都快尖叫了，雖然只是小小的耳朵，還有很大的進步空間~我還是感動得快哭了
小耳朵和氣孔今天都是大突破，真的很開心~

烘焙數學-如何計算烘焙比例與利用理想

參考網址：
http://iambic.pixnet.net/blog/post/103344628-[%E5%AD%B8]-%E7%83%98%E7%84%99%E6%95%B8%E5%AD%B8-%E5%A6%82%E4%BD%95%E8%A8%88%E7%AE%97%E7%83%98%E7%84%99%E6%AF%94%E4%BE%8B%E8%88%87%E5%88%A9%E7%94%A8%E7%90%86%E6%83%B3

(FROM 陳玉琴)橄欖型整形法

參考網址：

https://www.facebook.com/video.php?v=747762871958883&set=o.620308904689025&type=2&theater

芝麻奶油餅乾~參考CAROL自在生活

用主婦聯盟的黑芝麻，用AO攪拌材料，香味與口感比第一次做的都好很多，有得到老公的稱讚~

參考網址：

http://caroleasylife.blogspot.com/2012/10/blog-post_8.html

蜂蜜丁核桃麵包~參考吳寶春師傅的食譜

試做吳寶春師傅的食譜，核桃和蜂蜜丁都減量，麵團分割120g/個(原配方30g)，因為我們家都是大胃王，哈哈~

今天調整蜂蜜丁120g，核桃100g。我覺得核桃少了點，下次核桃增為120g

紹興酒燉肉

還沒有開飯，老公就問今天煮什麼？怎麼那麼香？用紹興酒燉肉就是這麼香~

(FROM 茅寶村)唇齒留香的一日老滷

參考網址：
http://maobaocun.blogspot.tw/2015/01/blog-post.html