是一道大菜,很適合宴客~
參考網址:
http://bbbhhh2012.pixnet.net/blog/post/207427873
防止文章被複製
2015年12月21日 星期一
2015年6月17日 星期三
2015年5月11日 星期一
2015年3月10日 星期二
2015年1月8日 星期四
2014年12月30日 星期二
2014年12月24日 星期三
2014年12月23日 星期二
2014年11月27日 星期四
2014年11月24日 星期一
2014年11月6日 星期四
2014年11月5日 星期三
2014年11月4日 星期二
2014年10月29日 星期三
(FROM 巫素宜)花椰菜乾做法
以下文字引用自巫素宜
基本上有2種做法
1.撕小朵(就像炒菜一樣),煮一鍋滾水,過水即撈起,曬太陽,曬到乾酥。
2.撕小朵,用鹽巴撈一撈(搓揉),用重物壓著,將水分壓出,再曬太陽到乾酥。曬得不夠乾,很快就發霉唷!
2種做法口感不一樣,用水燙的比較不脆,用鹽巴撈的比較脆
我看媽咪曬好後,都放室內保存而已,但是媽咪給我後,我都冰冰箱~~
還有媽咪說如果花椰菜夠嫩,不用像煮菜那樣,還撕膜,只要撕成小朵就好。
沒有洗唷~~洗是等曬乾後,泡水泡開後再沖洗乾淨,然後再汆燙炒過。
基本上有2種做法
1.撕小朵(就像炒菜一樣),煮一鍋滾水,過水即撈起,曬太陽,曬到乾酥。
2.撕小朵,用鹽巴撈一撈(搓揉),用重物壓著,將水分壓出,再曬太陽到乾酥。曬得不夠乾,很快就發霉唷!
2種做法口感不一樣,用水燙的比較不脆,用鹽巴撈的比較脆
我看媽咪曬好後,都放室內保存而已,但是媽咪給我後,我都冰冰箱~~
還有媽咪說如果花椰菜夠嫩,不用像煮菜那樣,還撕膜,只要撕成小朵就好。
沒有洗唷~~洗是等曬乾後,泡水泡開後再沖洗乾淨,然後再汆燙炒過。
2014年10月28日 星期二
2014年10月27日 星期一
2014年10月26日 星期日
2014年10月15日 星期三
2014年9月28日 星期日
訂閱:
文章 (Atom)