加高湯煮麵就是牛肉麵,加在白飯上就是牛肉拌飯,風味不同!
這個做法是引用"周老師美食教室"的川味紅燒牛肉麵做法,味道真的很不錯,沒有加醬油也沒有用香包,材料很簡單,做法不繁瑣,但是需要時間等待肉涼、等待入味,大約早上開始晚上才能吃。
利用假日,我煮了一大鍋牛肉麵湯,用塑膠袋分裝冷凍,一包一人份,如想吃牛肉麵就解凍自己下麵吃,想吃飯就將原汁和肉倒在飯上就成為牛肉拌飯,好吃又方便,媽媽們可以試試喔!
利用假日,我煮了一大鍋牛肉麵湯,用塑膠袋分裝冷凍,一包一人份,如想吃牛肉麵就解凍自己下麵吃,想吃飯就將原汁和肉倒在飯上就成為牛肉拌飯,好吃又方便,媽媽們可以試試喔!
材料:牛腱心4條、薑、蒜頭、辣豆瓣醬、糖2大匙、高湯
做法:
1.準備4條牛腱心和薑
做法:
1.準備4條牛腱心和薑
9.加高湯煮麵就是牛肉麵,加在白飯上就是牛肉拌飯,風味不同!利用假日煮一大鍋,待冷分裝成小袋冷凍,平常日沒有時間煮時,就可以拿出來退冰一會兒再加熱,加飯或加麵,隨個人喜愛,加上蔬菜或菇類更營養喔!
引用自"周老師的美食教室"
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