烤番茄醬香料馬鈴薯塊

用自製的番茄醬加香料，拌炒烤過的馬鈴薯塊，灑上焗烤起司，再入烤箱烤十分鐘，就是一道令人食指大動的料理喔~

其實拌炒過的馬鈴薯塊就很好吃了，沒有加起司焗烤，也可以喔！

材料：馬鈴薯2個切塊、番茄醬、九層塔、百里香、火腿、洋菇切片、橄欖油、蒜末

做法：

1.將切塊馬鈴薯水煮約8分鐘，撈起瀝乾，並放在烤盤上淋上一些橄欖油，入烤箱約烤20分鐘，溫度250度。

2.另備一鍋，加油熱鍋，加入蒜末爆香，放入火腿片煎一會兒，再加入番茄醬和切碎的香料(九層塔、百里香)拌炒。

3.加入烤好的馬鈴薯拌炒均勻，即可盛到玻璃烤盤。

4.灑上一些焗烤起司，入烤箱烤約10分鐘。

5.灑上乾的洋香菜即可以上桌。

貼心建議：

1.可以只做到做法2，沒有加起司焗烤也很好吃喔！

2.馬鈴薯不要切太大，味道會比較夠。

3.番茄醬不要太小氣。

4.香料不一定要用新鮮的，乾燥也可以，種類也不限九層塔、百里香，只要是喜歡的味道都可以。

5.火腿、洋菇可以省略，可以加入自己喜愛或冰箱現有的食材。