辣炒花椰菜乾

炒花椰菜乾的訣竅有幾點：
1.要事先浸水約一個小時。
2.浸完水，要川燙。
3.炒的時候油要放夠，花椰菜看起來要油亮。
4.要放一些糖。
再加鹽調味，就是一道很有口感和風味的菜了！

花椰菜乾的做法：
http://julia-juliadream.blogspot.tw/2014/10/from_29.html