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2014年6月15日 星期日

羅宋麵包~參考CAROL自在生活



這款麵包,老公指定很久了,今天第一次嘗試,口感很Q,很好吃!自己做的比外面少油許多,但其實含油量還是屬於很高的,可見外面賣的有多可怕了~

一次只做兩個有點不夠,所以我將食譜改成三個的量:
老麵75g、高粉270g、低粉180g、速發酵母3/8t、鹽1/8t、全脂奶粉23g、細砂糖75g、牛奶165g、蛋1.5顆、奶油45g
參考網址:
http://caroleasylife.blogspot.com/2012/12/blog-post_27.html

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