涼拌荷包蛋~自己亂亂做食譜

在這種熱到不行的夏天，涼拌荷包蛋看起來平凡，吃起來卻

很爽口又特別喔！一定會讓你驚豔的！

材料：雞蛋3顆、洋蔥半顆
調味料：檸檬2顆、辣椒半支切末(怕辣可省略)、蒜末、香菜切末、味霖3大匙(可用砂糖代替)、醬油1大匙
做法：
1.洋蔥切絲泡冰水備用(如果

怕有辣味，可提早浸泡冰水)
2.將蛋煎成荷包蛋放涼，再剪成塊狀(要煎成赤赤的，蛋黃不要全熟)
3.將調味料全加在一起，嚐嚐看可依個人口味做加減。
4.將洋蔥撈起來放在盤子上，將多餘的水分倒掉，再將塊狀的荷包蛋放在洋蔥絲上，淋上調好的調味料就可以上菜了！