小法國麵包棒~參考換換菜食譜

分類：烘培記事

2013/06/07 21:15

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這次的做法是參考換換菜丁丁的作法，因為我沒有法國麵包粉，所以改用高粉，發酵種我用我的老麵糰，因為沒有吃過用法國麵包粉做的，所以也不知道到底有沒有成功？但是很明顯我做的太胖了，下次一定要注意。

這款麵包第一口沒有什麼味道，但是越吃越香，會想再吃第二根喔！我們家喜歡烤酥脆點的口感。102.6.5

參考網址：

http://swapadish.wordpress.com/2013/06/05/%E5%B0%8F%E6%B3%95%E5%9C%8B%E9%BA%B5%E5%8C%85/