法式藍莓蓓麗~參考陳共銘老師"極品風味手感麵包"P62、63

外酥內軟綿，口感令我非常的驚艷，淡淡的蜂蜜香，超愛的~

這次的高粉混了純芯與霓虹，配方的量都沒有改變，麵糰分割成12個。

培雅客 石板預熱250/210 入爐250/200  蒸氣2次 烤16分