煉乳奶油吐司~參考肉桂打噴嚏

老公試吃，他說很軟很綿密，我有偷吃一小口，似乎沒有想像中的油，老公有稱讚~


調整後食譜：(12兩吐司*1)
高粉250g、糖20g、煉乳25g、鮮奶174g、鹽4g、速發酵母3g(鮮酵9g)、無鹽奶油20g

塗料：煉乳20g、無鹽奶油20g

調整後食譜：(12兩吐司*3)
高粉750g、糖60g、煉乳75g、鮮奶522g、鹽12g、速發酵母9g(鮮酵27g)、無鹽奶油60g

塗料：煉乳60g、無鹽奶油60g

我擔心奶油會流出來，下面有放烤盤，所以下火我有調高。
烤箱預熱230度，入烤箱190/230，烤40分鐘(上色就蓋上鋁箔紙，關上火)

參考網址：
吐司http://kkoko0620.blogspot.tw/2014/04/blog-post_22.html?m=1

自製煉乳http://icook.tw/recipes/53003