液種台式麵包~肉鬆起酥、菠蘿和花生麵包

食譜：(兩份半盤，16個)
液種400g(200g高粉+200g水+1/4t速發酵母)，前一天喇均勻，放在室溫一個小時後，放進冰箱冷藏，至少16小時。

主麵糰：
高粉340g、低粉60g、奶粉20g、水150g、白砂糖70g、蛋2顆、奶油60g、鹽1/4t、速發酵母5g(或鮮酵15g)

花生醬：
150g花生粉+40g糖(糖粉、白糖或砂糖都可以)、液態油(只要攪拌花生粉到沒有粉狀就可以)