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2016年9月30日 星期五

2016年9月14日 星期三

川味紅燒牛肉麵或飯~參考周老師的美食教室




加高湯煮麵就是牛肉麵,加在白飯上就是牛肉拌飯,風味不同!
這個做法是引用"周老師美食教室"的川味紅燒牛肉麵做法,味道真的很不錯,沒有加醬油也沒有用香包,材料很簡單,做法不繁瑣,但是需要時間等待肉涼、等待入味,大約早上開始晚上才能吃。
利用假日,我煮了一大鍋牛肉麵湯,用塑膠袋分裝冷凍,一包一人份,如想吃牛肉麵就解凍自己下麵吃,想吃飯就將原汁和肉倒在飯上就成為牛肉拌飯,好吃又方便,媽媽們可以試試喔!

2016年9月5日 星期一

香酥Q餅~參考洪金娥老師食譜




謝謝洪金娥老師分享的配方與做法,讓我第一次試做就成功~開心ㄋㄟ
從鮮奶麻糬的製作、烤蛋黃到壓碎、油皮油酥的製作,真的很搞工,從昨天晚上就開始準備了。
老公吃了說很有水準喔~

2016年9月4日 星期日

蕃茄牛柳

前陣子在快炒餐廳吃到的,非常喜歡它的滋味與口感~我很難抗拒番茄料理